cuisine gastronomie goût sens créativité PAMPLEMOUSSE fraise Cerise Abricot Poivron Quelles sont les meilleures associations de saveurs ? Comment remplacer un aliment qui vous manque par un autre ? L'association de saveurs est un art... qui s'apprend ! Appelé en anglais le "foodpairing", cet art est en train de progresser grâce au web. Voici de quoi en savoir plus. Sites Web http://www.foodpairing.be ce site recense les aliments qui vont bien ensemble. La base de données semble impressionnante. Le concept est très bien réalisé. A suivre. en Anglais. Version traduite par google un nouveau site (version + commerciale) : http://www.foodpairing.com un article sur le foodpairing Associations de saveurs sur le thème du chocolat Articles liés développer ses 5 sens, développer son goût je suis d humeur gourmande la cuisine moléculaire apprendre à cuisiner Dégustation de chocolat