Loading...
 
apprendre à cuisiner, partager nos recettes et nos astuces de grands chefs, se perfectionner, s'amuser avec ses enfants...

voici de quoi vous inspirer !


Articles

Découvrez la cuisine moléculaire !


Recettes en temps réel sur Twitter


Les 10 Recettes du jour

par recettesdecuisine.tv Image
N/A

Sélection de sites internet

recettes en vidéo

Astuces de chef

Comment ré-hausser une sauce ou une mousse ?

arrowvous pouvez utiliser des soupes concentrées en poudre. Elles contiennent des concentré de goûts.
    • un exemple : une excellente sauce aux champignons ou aux asperges à partir des soupes correspondantes.

Ajoutez du goût à vos plats

  • En utilisant des arômes naturels, vous pouvez augmenter leur saveur et créer des associations insolites.
  • un site spécialisé en arômes naturels : http://www.neroliane.com

Muffins coulants salés ou sucrés

arrow l'idée est simple : placer un glaçon au centre du muffin Image
  • réalisez vos muffins salés ou sucrés (une recette),
arrow préparez des glaçons à l'arôme de votre choix.
    • Vous pouvez utiliser du coulis de tomate, un velouté de champignons, etc...
  • au moment de mouler les muffins placer un glaçon au centre
  • faites cuire juste à point !

Sélection de livres

2 excellents livres pour réaliser des muffins et cakes à coeur coulant. Un délice !
Image Image

Suivre des cours de cuisine

arrowune excellente façon de faire des rencontres : Cuisiner et faire des rencontres grâce au Cooksurfing biggrin

Les bons plans culinaires du moment

Videos de recettes : votre sélection

Apéritif

Desserts

Image

articles liés

Code génétique de cette page

Search