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organiser un concours de cuisine

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Une idée (pour les gourmands ! ) : organiser un concours de cuisine

Le principe

  • une semaine à l’avance : choisissez soit un plat, soit un thème, soit 3 ingrédients
  • chacun doit trouver sa recette, ses ingrédients dans son coin.
  • tout le monde se réunit le jour J du concours en apportant ses propres ingrédients.
  • tour par tour, chacun prépare sa recette et la fait déguster.
  • le jury vote pour la meilleure recette.

Idées de thèmes

  • Revisitez vos classiques : oeufs sur le plat, hamburger, lasagnes,...
  • Thèmes : salade folle, à l’italienne, Mexico, pour les enfants
  • Ingrédients : on tire au hasard dans chacune de ses 3 listes
    • viande / poisson : poulet, agneau, saumon, lardons, boeuf, Surimi, crevettes...
    • légumes / accompagnement : tomate, poivrons, aubergines, céleri, pâtes, semoule, pomme de terre ...
    • épice / sauce : champignons, coriandre, curry, fenouil, basilic ...

Quelques conseils pour gagner

  • Mettez en scène votre plat :
    • Soignez la présentation : c’est essentiel
    • Donnez lui un nom
  • Cherchez les mélanges de saveurs qui vont ensemble ou bien qui contrastent !
  • Nous avons organisé un concours de cuisine sur le thème “Les meilleures Spaghettis Carbonara”.
    • La 5eme assiette a été particulièrement dure ! eek

arrowPrévoyez des petites doses (pour 2 personnes) pour chaque plat.


Sites Web

  • Certaines sites comme le site Plurielles.fr organise régulièrement des concours de cuisine sur des thèmatiques comme les pâtes.

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