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Comment ré-hausser une sauce ou une mousse ?

arrowvous pouvez utiliser des soupes concentrées en poudre. Elles contiennent des concentré de goûts.
    • un exemple : une excellente sauce aux champignons ou aux asperges à partir des soupes correspondantes.

Ajoutez du goût à vos plats

  • En utilisant des arômes naturels, vous pouvez augmenter leur saveur et créer des associations insolites.
  • un site spécialisé en arômes naturels : http://www.neroliane.com

Muffins coulants salés ou sucrés

arrow l’idée est simple : placer un glaçon au centre du muffin Image
  • réalisez vos muffins salés ou sucrés (une recette),
arrow préparez des glaçons à l’arôme de votre choix.
    • Vous pouvez utiliser du coulis de tomate, un velouté de champignons, etc...
  • au moment de mouler les muffins placer un glaçon au centre
  • faites cuire juste à point !

Sélection de livres

2 excellents livres pour réaliser des muffins et cakes à coeur coulant. Un délice !
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arrowune excellente façon de faire des rencontres : Cuisiner et faire des rencontres grâce au Cooksurfing biggrin

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